¡Aprende a preparar unos Mini pasteles de pepperoni!

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Los mini pasteles de pepperoni son ideales para una fiesta de cumpleaños, como botana para los fines de semana y vacaciones en casa o simplemente para satisfacer un antojo.

Son fáciles de preparar. No necesitas ingredientes complicados y el resultado es tan bonito que impresionarás a tus comensales.

 

Para esta receta  de 10 porciones necesitarás:

  • 300 gr de harina.
  • 160 ml de agua.
  • Una cucharadita de polvo para hornear.
  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • Una cucharadita de sal.
  • 1 lata de salsa de tomate para pasta
  •  200gr de queso vegetal o tu preferido
  •  100gr de pepperoni vegetal o tu preferido
  •  Sal y pimienta al gusto
  • Moldes desechables de aluminio

PREPARACIÓN:

 

Mezcla la harina, el agua, el polvo para hornear, la sal y el aceite de oliva en un recipiente hasta obtener una masa homogénea. Cubre con un trapo limpio y deja reposar por 20 minutos.

Con ayuda de un rodillo extiende la masa,  luego, corta la masa en círculos del tamaño del molde de aluminio.

Coloca la masa dentro del molde. Agrega salsa de tomate, sal y pimienta al gusto, después incluye el queso y el pepperoni e introduce al horno precalentado a 225 grados centígrados por 10 minutos. Puedes dejarlas dentro del horno por algunos minutos más si te gustan doradas y crujientes.

Saca del horno. Puedes agregar orégano fresco y tomates cherry para complementar.

¡BUEN PROVECHO!

 

FUENTE: tuhogar.com/co