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Pastel de espinacas con queso

enero 2, 2018
enelmediomagaine

Para la preparación de nuestro plato esta semana necesitaremos los siguientes ingredientes:

-Espinacas – 1 bolsa

-Queso de burgos – 1 unidad

-Huevos frescos – 4 unidades

-Piñones tostados – 1 cucharada

-Tomates cherry – 1 bandeja

-Queso Feta – ½ taza

-Sal y pimienta – 1 pizca

Elaboración:

– Precalentar el horno a 160º

– Triturar el queso de Burgos junto a las espinacas, probar el punto de sal y mezclar con los piñones.

– En un molde para horno disponer la masa de espinacas. Añadir en la superficie los tomates cherry´s, el queso Feta en dados y más piñones.

– Meter en el horno durante 35 minutos a 180º.

– Disponer el pastel caliente en un plato.

Fuente: Runner’s World

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